مقلاة الدجاج هيني بيني

سواء كان مطعم دجاج مقلي محلي أو مطعم خدمة سريعة مزدحم ، أ مقلاة الدجاج هيني بيني يمكن أن تساعدك على تقديم أطعمة مقلية صحية وأفضل مذاقًا. وذلك لأن الطهي تحت الضغط يتيح درجات حرارة منخفضة وأوقات طهي أسرع لتلبية ذروة الطلب ، مع الحفاظ على النكهات وتقليل امتصاص الزيت في الطعام. هذا هو السبب في أن Henny Penny أدخلت القلي بالضغط التجاري على الصناعة منذ أكثر من 50 عامًا.

يمكن أن تستوعب المقلاة القياسية ما يصل إلى خمسة أو ستة جالونات من الزيت. يجب تغيير هذا الزيت مرتين في الأسبوع ، مما يمكن أن يضيف الكثير من الأموال التي تنفق على العمالة والإمدادات. يمكن لمقلاة ضغط الغاز من Henny Penny طهي نفس الكمية من الطعام بزيت أقل ، مما يوفر لك المال.

تستخدم مقلاة ضغط الغاز Henny Penny PFG 600 نقل الحرارة الموفر للطاقة لإنتاج من بين أدنى متوسط ​​درجات حرارة غاز العادم في الصناعة ، مما يترجم إلى إنتاجية أعلى ، وانخفاض تكاليف الطاقة وعمر أطول لزيت القلي. يوفر وعاء القلي المستطيل وقفل الغطاء والمغزل ذو اللونين الحائزين على براءة اختراع والمفصلة شديدة التحمل والحافة المرتفعة على سطح المقلاة قوة ومتانة فائقة. يوفر التحكم Computron 8000 للمقلاة تشغيلًا آليًا وقابلًا للبرمجة بالإضافة إلى وظائف الترشيح الموفرة للطاقة وإدارة الطهي.

يتيح iControl للمشغلين الاختيار من بين مجموعة متنوعة من دورات الطهي القابلة للبرمجة للحصول على أفضل النتائج ، ويتميز بشاشة LED سهلة القراءة تعرض درجة الحرارة والوقت. يضمن نظام تنقية الزيت سهل الاستخدام مع (2) وسادات تصفية ومنارة المرشح الحفاظ على المستوى المناسب للزيت طوال الاستخدام. أربع عجلات دوارة وعجلات قفل تجعل من السهل نقل القلاية من منطقة إلى أخرى عندما لا تكون قيد الاستخدام ، كما أن المقلاة قابلة للتكديس لتخزين فعال. تتطلب هذه الوحدة اتصالاً ثلاثي الأطوار 208 فولت للتشغيل 3